Bài đăng mới
-
Hóng !Thương hiệu bếp từ Dmestik có xuất xứ ở đâu và liệu chất lượng có thật sự hoàn hảo hay không Bếp từ Dmestik xuất xứ thật sự ở ... -
Cách mà vết cháy trên mặt bếp điện từ được tẩy dễ dàng bạn đã biết hay chưa Hỏi: Trong quá trình nấu ăn gia đình tôi thường làm rớt th... -
Mách bạn địa chỉ tìm mua bếp điện từ giá rẻ tại Thanh Xuân Hà Nội Bếp điện từ giá rẻ đang là một trong những dòng sản phẩm mang đến c... -
Bếp từ Munchen tốt không? Chất lượng của bếp có tốt không? Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu sản xuất bếp từ, mang nhiề... -
Bếp điện từ Dmestik ES603 DKT có thật sự làm hài lòng người dùng mỗi ngày hay không Bếp điện từ Dmestik ES603 DKT là một trong nhữ... -
Mứt dừa ngũ sắc không phẩm màu đẹp mắt thơm ngon cho ngày tết thêm phong phú Tết nguyên đán sắp tới gần, chị em nội trợ cũng thi nhau ... -
Lẩu vịt om sấu đậm đà hương vị dân dã ngày cuối tuần Xem thêm: >>> Vịt khìa nước dừa thơm ngon hấp dẫn bữa ăn cuối... -
Top 5 tiêu chí hoàn hảo của bếp điện từ D’mestik NA773IT mà bạn cần quan tâm hiện nay Sự hoàn hảo của bếp điện từ D’mestik NA773IT được... -
Bạn có biết cách mua bếp điện từ D’mestik chính hãng hay không Thị trường tiêu thụ thiết bị nhà bếp hiện nay đang nóng dần lên trong nhữ... -
Món gỏi gà thơm ngon cho bữa cơm ngày tết phong phú và nhẹ nhàng Món gà là một trong những thực phẩm được sử dụng nhiều trong ngày tết ...
Hướng dẫn bạn cách làm kim chi ngon đúng điệu Hàn Quốc
Thứ Bảy, 27 tháng 2, 2016
Mách bạn cách làm kim chỉ chuẩn như người Hàn Quốc làm
Kim chi từ lâu nó đã trở thành món ăn mang tính chất văn hóa không thể thiếu trong mỗi gia đình người Hàn Quốc. Những bữa cơm Hàn hầu hết không thể thiếu món ăn này. Nhắc đến món cay nồng vị ớt chua cay thì người ta người ta biết đến ngay Kim Chi của Hàn. Nhưng để làm ra món ăn này thì quy trình khá phức tạp. Nhưng mỗi địa danh lạ có những cách chế biến khác nhau, người Hàn làm theo cách của người Hàn, người Việt cũng vậy.
Hôm nay bạn có thời gian dảnh, bạn có muốn biết thêm các làm món ăn mới này không, nhất là món Kim Chi mang phong cách ẩm thực Hàn, hãy cùng Đại lý bán bếp điện từ cao cấp theo dõi hết bài nhé bạn sẽ thấy cách làm món ăn này vô cùng đơn giản đấy!
 |
| Hướng dẫn bạn cách làm kim chi ngon đúng điệu Hàn Quốc |
Trước khi vào cách tiến hành làm món này bạn hãy chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau nhé
- Cải thảo : 1,5kg (có thể nhiều hơn tùy ý)
- Củ cải trắng: 4g
- Hành tây: 1củ
- Một ít hành lá, ớt tươi
- Ớt bột, Bột gạo nếp
- Nước sôi để nguội
- Táo: 1 quả
- Gia vị: đường, muối, nước mắm, tỏi, vừng…
Hướng dẫn cách làm món Kim chi
Bước 1: Sau khi mua đầy đủ những nguyên liệu trên rồi bạn đem Cải thảo tách ra từng lá rửa sạch, lấy muối xát vào từng lá cải sao cho đều. Ngâm lá cải thảo với nước ấm, muối rồi dùng vật nặng chặn bên trên không cho cải ngoi lên mặt nước như vậy sẽ bị thâm đen, trng khoảng thời gian 4 – 5 ngày, rồi vớt ra rửa sạch bằng nước ấm vớt ra rổ giá cho ráo.
 |
| Hướng dẫn bạn cách làm kim chi ngon đúng điệu Hàn Quốc |
Bước 2: Trộn đều hỗn hợp 3 thìa cafe gạo nếp, bột ớt, cùng 1 ít nước rồi đun lên với công suất nhỏ, đảo đều khi nào thấy vón lại thì ban tắt bếp.
Bài tham khảo: Hướng dẫn làm gỏi đu đủ cá khô giải ngán sau tết
Bước 3: Những thực phẩm còn lại bạn mang đi rửa sạch rồi hành tây thái lát, hành lá cắt khúc, củ cải thái sợi, ớt tươi thái lát nhỏ, còn táo và hành tây xay nhuyễn.
Bước 4: Bạn đã làm xong những bước trên, lấy một cái xoong hay nồi đủ lớn cho hỗn hợp bột gạo vừa đun, nguyên liệu chuẩn bị bước trên và 02 thìa cafe đường, 1/3 bát nước mắm, 3 thìa tỏi băm nhỏ, 1/2 thìa gừng cùng với 2 thìa vừng đã rang. Trộn đều với nhau, bạn thử xem mùi vị của nó đã hợp với bạn chưa nếu chưa thì điều chỉ sao cho hợp nhé.
Bước 5: Bạn trộn lên mà hỗn hợp không bám được vào kẽ của lá cải thảo, bạn nên lấy từ lá một quyets lại một lượng cho lá cải thảo thêm ngon hơn. Đã xong bạn cho tất cả cải thảo vừa làm xong vào một hộp kín như nhựa hay thủy tinh đóng chặt nắp lại cho vào tủ lạnh 3-4 ngày sau đó có thể là có thể mang ra thưởng thức được rồi
 |
| Hướng dẫn bạn cách làm kim chi ngon đúng điệu Hàn Quốc |
Bạn cũng có thể bảo quản kim chi trong tủ lạnh vài 8-10 ngày, nếu để lâu quá kim chi sẽ mất ngon và hỏng nhanh hơn.
Chúc các bạn thành công!
Thỉnh thoảng mình cũng làm theo cách này tuy không được thơm ngon tròn vị như cách làm để bán kim chi của mình nhưng cũng khá ngon và dễ làm !
Trả lờiXóa