Vịt khìa nước dừa thơm ngon hấp dẫn bữa ăn cuối tuần

 Xem thêm:

>>> Hướng dẫn bạn cách làm kim chi ngon đúng điệu Hàn Quốc

>>> Đãi ông xã món bò tái me cùng bếp điện từ Chefs EH-MIX533

 

Cùng chuẩn bị nguyên liệu thực hiện

Thực hiện 500g thịt vịt, nước dừa tươi 1 quả, 120ml nước cốt dừa

Gia vị nhà bếp nước mắm, muối, đường, dầu ăn.

Món vịt khía nước dừa mềm thơm vị nước dừa sẽ là món ăn mới lạ hấp dẫn chế biến từ nguyên liệu cực kì thông dụng 

Cùng bắt tay vào thực hiện món ăn thơm ngon này nào:

Thịt vịt sử dụng phần thịt đùi lóc bỏ xương, để nguyên miếng hoặc nếu bạn thích có xương thì chặt miếng vừa ăn

Hành tỏi dã nát vắt lấy nước cốt. Thịt vịt được đem ướp cùng với nước cốt tỏi, cùng nước mắm và chút đường, bột canh, thêm chút nước cốt dừa sau đó để hỗn hợp được ngấm đều gia vị trong vòng khoảng 1h

Bật bếp từ Faster để chế độ chiên xào,cho chút dầu vào chảo chiên sơ cho thịt vịt vàng đều hai mặt lưu ý không cần chín nhé, chỉ cần săn thịt vàng đều hai mặt là được

Cho thịt vịt vào một cái xoong nồi nhỏ, cho nước dừa tươi vào nấu sôi, sau đó nêm lại gia vị vừa ăn, giảm nhỏ công suất ở mức 2, đun cho đến khi nước dừa cạn thịt vịt mềm, sau đó cho nước cốt dừa vào đun lớn lửa đến khi thịt ráo nước thì tắt bếp từ faster

Thịt vịt được cắt thành miếng vừa ăn, dọn kèm chén nước mắm mặn. Dùng chung với cơm trắng, ăn kèm dưa leo hay dưa ngó sen sẽ là một món ăn ngon tuyệt cực kì tốn cơm đấy ạ