Đảm bảo ngon đúng chuẩn bò bít tết với bếp điện từ chefs

Xem thêm:

 >>> Đãi ông xã món bò tái me cùng bếp điện từ Chefs EH-MIX533

>>> Mách bạn bí quyết chiên xào ngon với bếp từ Faster

Bò bít tết một món ăn đặc trưng của phương Tây cũng đã trở nên khá quen thuộc và gần gũi với người Việt. không cần ra ngoài, chờ đợi  bạn cũng có thể tự thực hiện món ăn này tại nhà cực kì đơn giản với sự hỗ trợ của bếp điện từ chefs

Cùng thực hiện và chuẩn bị nguyên liệu nào, cực nhanh và đơn giản

Nguyên liệu:

 350 g thịt bò loại mềm

1 thìa nhỏ muối, tiêu

1,5 thìa canh bơ lạt

3 thìa canh rượu đỏ

2 thìa dầu ô liu, sữa tươi không đường

Tỏi xay, lá hương nhu khô, khoai tây, cà chua.

Cùng bắt tay vào thực hiện nào các bạn

Thịt bò cắt miếng dày khoảng 1,5-2 cm sau đó bạn dùng chày đập miếng bò cho mỏng và mềm.

Tiếp tục cho 1 thìa dầu ô liu, 1/2 thìa nhỏ muối, , tỏi, lá hương nhu 1 thìa nhỏ tiêu và 1 thìa rượu vang ướp chung với thịt, dùng tay xoa cho muối và tiêu đều 2 mặt cho miếng thịt được ngấm.Để ướp khoảng 10 phút trước khi nấu.

 

Tiếp tục sơ chế những thực phẩm khác

Khoai tây cạo vỏ, thái miếng hình chữ nhật dài vừa ăn như hình. Lưu ý trong khi xử lý khoai tây là sau khi gọt vỏ bạn nên cho ngay khoai vào chậu nước có chứa một chút muối, ngâm từ 15-20 phút, điều này giúp cho khoai tây khi luộc không dễ bị bở vỡ miếng sau đó bạn đổ ra rổ cho ráo nước.

Bật bếp hồng ngoại từ chefs bắc nồi nước lên cho thêm chút muối luộc xơ khoai cho tới khi nước sôi khoảng 2 phút thì đổ khoai ra rổ xả nước lạnh, sau đó lại ngâm trong nước lạnh 10 phút. Khi khoai đã  ráo nước, cho khoai lên ngăn đá khoảng 30 phút

Bắc chảo lên bếp điện từ chefs cho vào 1 muỗng canh dầu ô liu và để lửa lớn để chiên khoai tây vàng, vớt ra thấm dầu

Chính cách làm như vậy thì khoai tây của chúng ta ăn sẽ giòn và để được lâu hơn, khoai không bị ngán.

Trên vùng bếp hồng ngoại đặt sẵn một chiếc chảo khi vừa nóng thì  cho vào 1/2 muỗng canh bơ bơ chảy, lượng nhiệt trong chảo cũng tăng lên cực nhanh

Lập tức cho miếng thịt bò lên chảo  có thể cho ngay khi bơ chưa chảy, thịt sẽ hút mùi thơm và vị béo của bơ.

Khi thịt để chừng 1 phút thì lật mặt chờ thêm 1 phút nữa, khi lúc này mặt thịt đã  nâu và đẹp thịt bò đã chín

Chảo vừa rán thịt bò xong, cho hai thìa sữa tươi vào, để lửa ở mức nhỏ, tiếp tục cho thêm hai muỗm canh rượu. Hỗn hợp sôi dùng muỗm gỗ bỏ hết tất cả phần cặn nâu dưới đáy. Trong khoảng thời gian 30 giây đến 1 phút, nước sốt sẽ sệt lại, dậy mùi ngậy và béo của bơ, mùi thơm của rượu đỏ.

Khi bày thịt và khoai tây ra đĩa rưới nước sốt lên thịt cùng thưởng thức với các thành viên trong gia đình các bạn nhé